A blogot nem szeretném teleszemetelni kedvenc munkahelyünk újabb történéseivel (de basszus, nem tudom megállni: jövő hét csütörtökön, azaz 28-án lesz az értekezlet, amin eldöntik, hogy hosszabbítanak-e minket, és majd aznap értesítenek, hogy köv. héten kell-e jönni avagy sem, miközben a főigazgató elutazik másfél hétre, khm.). Szóval hisztériás hangulatomat lenyugtatandó írok neked recepteket, amiket az elmúlt két hétben alkottam. Persze mindegyikhez A piacon szereztem be a hozzávalókat, már vannak kedvenc árusaim is. :)

valószínűleg a dolog ragályos, és a h. konyhátlan lakásába költözni együtt jár azzal, hogy az ember főz. szóval hétvégén főztem két olyat, amire én is képes vagyok, és nem palacsinta. mondjuk hagymásnak hagymás volt, és ami a legviccesebb, és nem tudom, hogy hogyan lehetséges, hogy utoljára a nappali-fürdőszoba sarokból ment ki a szag. majd ezt magyarázd meg.

szóval Julinak és Dávidnak minestrone levest egyszerűsítettem, és tortilla-tekercs volt a húsos. 

a minestronéban csak az az idegesítő, hogy az ember kb. fél óráig csak szeleteli a hagymát, fokhagymát, karfiolt, karalábét, krumplit és répát, olyan közepesen kicsire. aztán jön az ominózus hagymázás, amikoris lepirítod a fej vöröset, majd a fokhagymát, majd összeforgatod a krumplival, és amikor az beszívja az olivaolajat és a hagyma szaftját, akkor rádobod a többi zöldséget, és jön a karfiolszag. mielőtt felöntöd vízzel, kell bele egy konzerv hámozott, darabolt paradicsom (te ne zöttyintsd bele az egész paradicsomokat a dobozból, mint én, hogy aztán egyenként kihalászd), és amikor ez is rotyog, felöntöd vízzel. kell bele só, bors, én tettem bele oregánót, pedig bazsalikomot kellett volna, de jó így is. a fehérbabot én kihagytam, mert a karfiol egyébként is képes megkínozni a vendégeket, társasozás közben meg nem a fura hangokon kell gondolkozni ugye. a végén meg lehet sajtot szórni a tetejére. ez gyakorlatilag csak zöldség, de voltak, akik duplán szedtek. 

a tortilla tekercsnél az az elegáns, ha te csinálod a tortillát, én mivel a forma1 miatt egyedül dolgoztam, inkább boltit használtam, hát ez van, majd legközelebb forma1 szezon után lesz nálunk vendégség. :P

szóval csináltam salátát lilakáposztából, újhagymából és répából, erre öntöttem kicsi citromlevet és kicsi (mondjuk egy kávéskanálnyi) mézet, meg pici sót. elég markáns lesz így is a hagyma miatt. a hús meg sima serpenyős, fűszernek az általam frissen felfedezett koriander és római kömény, némi fokhagyma és citromlé, meg persze só-bors. öntetnek joghurt (szintén kicsi citromlével és pici sóval, de sztem legközelebb ezeket elhagyom, mert a salátában eleve benne vannak). és akkor ezt szépen mindenki magának betölti, és nagyon trendi meg finom.